Organigramme de la transformation de la farine de manioc

la farine de manioc est fabriquée à partir de tubercules de manioc frais et peut être utilisée dans l'industrie alimentaire au lieu de la farine de blé.En Afrique, où le cycle de maturation du manioc est court et facile à cultiver et à gérer, la transformation en profondeur du manioc a suscité un grand intérêt de la part des investisseurs, la transformation de la farine de manioc étant l'un des projets les plus populaires.L'entreprise utilise la technologie avancée de traitement humide dans le monde, peut produire de la poudre de manioc de haute qualité (hqcf).Veuillez consulter l'organigramme ci-dessous pour une meilleure compréhension.

tapioca;Diagramme de transformation de la farine de manioc

farine de manioc:

tubercules de manioc cru & rarr;Nettoyage et recyclage;Lavage et recyclage;Couper & rarr;Fine & mince;Dessalement et rarr;Déshydratation & rarr;Séchage et rarr;Filtre & rarr;Produits finis hqcf.

il s'agit de la procédure de transformation de la farine de manioc, qui peut être divisée en trois parties: la partie nettoyage des matières premières,Section de transformation et Section de séchage.

manioc Powder Processing Flow Chart

1. Material Cleaning section.

this section includes Cleaning and Washing procedures.Les tubercules de manioc cru sont d'abord envoyés à un tamis sec pour éliminer les impuretés telles que le sable, la pierre, les mauvaises herbes, etc., qui s'attachent à la surface de la racine. Ensuite, le manioc est transporté à la machine à laver à palettes pour un nettoyage approfondi.La combinaison du nettoyage à sec et du nettoyage à l'eau permet d'obtenir des résultats de nettoyage élevés, tandis que la peau grise de manioc à l'extérieur est essentiellement enlevée.

tamis à sec et lave-lames pour le nettoyage et le lavage du manioc

2. Traitement des matériauxSection

cette section comprend les procédures de coupe, de broyage fin et de sablage.Il s'agit d'un processus clé pour assurer la finesse du produit fini.Coupez d'abord le manioc en petits morceaux, puis broyez-le en purée de manioc à l'aide d'une lime.La machine à limer est l'équipement qui écrase le manioc en particules fines et assure une grande finesse.Par la suite, les fines particules de sable mélangées à la purée de manioc seront enlevées à l'aide d'une machine de dessalement avant que la purée de manioc n'entre dans le processus de déshydratation.

machine de traitement du manioc

3. Section sèche.

cette section comprend les procédures de déshydratation, de séchage et de criblage.Après avoir obtenu la boue de manioc à partir de la Section de traitement ci-dessus, nous la pompons dans une presse à filtre et extrudons l'eau pour obtenir un gâteau de manioc humide avec une teneur en eau de 38%-40%.Le gâteau de manioc humide est ensuite broyé et envoyé au séchoir éclair pour répondre aux exigences de séchage avec une humidité d'environ 10-12%.Enfin, afin d'assurer une qualité élevée, nous séparerons la poudre grossière à l'aide d'un shaker.

manioc Drying part

ci-dessus est une description détaillée de notre Flow Chart for manioc Powder Processing.J'espère que cet article vous a donné une idée claire de la façon de faire de la farine de manioc de haute qualité.Si vous avez d'autres questions, veuillez laisser un message ici et nous vous répondrons dès que possible