Machine de fabrication de gluten utilisant la technologie moderne de fabrication de gluten

la vidéo montre comment utiliser la machine de fabrication de gluten à double hélice de l'entreprise.Procédé de fabrication du gluten:

1. Avant d'allumer la machine, mettre la farine dans le seau une fois dans la proportion de farine, puis faire fonctionner la machine. Mettre la farine et l'eau dans la machine à laver le gluten dans la proportion de 2: 1

2. Mélanger pour la première fois pendant 12 minutes.La pâte doit être tournée dans le sens des aiguilles d'une montre pendant environ 5-6 minutes, puis inversée pendant environ 5 minutes, puis arrêtée et maintenue pendant un certain temps avec un chiffon humide ou un film plastique. La pâte restera pendant un certain temps, généralement pas moins de 12 minutes.

3. La pâte restera pendant un certain temps, généralement pas moins de 12 minutes.

4.Après 12 minutes, remettre l'eau dans la trémie, puis allumer la machine pendant environ 3 minutes, puis arrêter et laisser la pâte s'écouler des trous de la machine.Le deuxième lavage ne dure pas plus de 5 minutes et peut être répété environ quatre fois pour obtenir le gluten.Après avoir retiré le gluten de la trémie, nettoyer la trémie